Ξύλο
Καθώς είναι ανθεκτικό και σκληρό το ξύλο της ελιάς, χρησιμοποιήθηκε κατά κόρον, από την αρχαιότητα κιόλας, στις οικοδομικές εργασίες.
Ακόμη και σήμερα μπορεί να δει κανείς παλιές οικοδομές με ξυλοδεσιές από ελιά. Το ξύλο μπορούσε να αντικαταστήσει με τον καλύτερο τρόπο τις μεγάλες πέτρες (πελέκια) που απαιτούνταν για να <δέσει> η τοιχοποιία, ιδιαιτέρως εκεί όπου χρειάζονταν ανοίγματα(εσωτερικές πόρτες, παράθυρα κ.α)
Και στα νεότερα χρόνια το ξύλο της ελιάς χρησιμοποιήθηκε για την κατασκευή επίπλων.
Το λιτό αγροτικό σπίτι στην Ελλάδα χωρούσε τα απαραίτητα είδη. Το ξύλο της ελιάς συνόδεψε για αιώνες τον Έλληνα χωρικό όχι μόνο ως έπιπλο αλλά και σαν εξάρτημα αγροτικών εργαλείων.
Στα σπιτικά των ελαιοπαραγωγικών περιοχών ήταν διαδεδομένη η κατασκευή χρηστικών ειδών με ξύλο ελιάς. Πιάτα, ποτήρια, κασέλες κ.α.Επιπλέον, μπορούσαν να προσφέρουν μια διαφορετική αισθητική, καθώς το ξύλο της ελιάς σχηματίζει <νερά> διαφορετικών χρωματισμών.Σήμερα τα είδη που φιλοτεχνούνται από ξύλο ελιάς έχουν υψηλή αισθητική και είναι κυρίως διακοσμητικά. Μερικοί από τους παραδοσιακούς ξυλογλύπτες είναι αληθινή καλλιτέχνες και δουλεύουν αποκλειστικά με ξύλο ελιάς.
Ακόμη και σήμερα μπορεί να δει κανείς παλιές οικοδομές με ξυλοδεσιές από ελιά. Το ξύλο μπορούσε να αντικαταστήσει με τον καλύτερο τρόπο τις μεγάλες πέτρες (πελέκια) που απαιτούνταν για να <δέσει> η τοιχοποιία, ιδιαιτέρως εκεί όπου χρειάζονταν ανοίγματα(εσωτερικές πόρτες, παράθυρα κ.α)
Και στα νεότερα χρόνια το ξύλο της ελιάς χρησιμοποιήθηκε για την κατασκευή επίπλων.
Το λιτό αγροτικό σπίτι στην Ελλάδα χωρούσε τα απαραίτητα είδη. Το ξύλο της ελιάς συνόδεψε για αιώνες τον Έλληνα χωρικό όχι μόνο ως έπιπλο αλλά και σαν εξάρτημα αγροτικών εργαλείων.
Στα σπιτικά των ελαιοπαραγωγικών περιοχών ήταν διαδεδομένη η κατασκευή χρηστικών ειδών με ξύλο ελιάς. Πιάτα, ποτήρια, κασέλες κ.α.Επιπλέον, μπορούσαν να προσφέρουν μια διαφορετική αισθητική, καθώς το ξύλο της ελιάς σχηματίζει <νερά> διαφορετικών χρωματισμών.Σήμερα τα είδη που φιλοτεχνούνται από ξύλο ελιάς έχουν υψηλή αισθητική και είναι κυρίως διακοσμητικά. Μερικοί από τους παραδοσιακούς ξυλογλύπτες είναι αληθινή καλλιτέχνες και δουλεύουν αποκλειστικά με ξύλο ελιάς.
Η μάζα που προέρχεται από τα σπασμένα κουκούτσια της ελιάς, το γνωστό πυρηνόξυλο, αποτελεί τώρα και πολλούς αιώνες βασική καύσιμη ύλη για τους κατοίκους των ελαιοπαραγωγικών περιοχών.Το ίδιο χρήσιμο, όμως φαίνετε πως ήταν και για τους αρχαίους. Είναι ένα παραπροϊόν της επεξεργασίας της ελιάς, φιλικό προς το περιβάλλον και μπορεί να αντικαταστήσει σε πολλές περιπτώσεις τη χρήση του πετρελαίου. Η χρήση του είναι εύκολη και η τιμή του ιδιαίτερα ελκυστική σε σχέση με την ενεργειακή του αξία.Το πυρηνόξυλο παράγεται απο τα ελαιοτριβεία και για να χρησιμοποιηθεί ξηραίνεται είτε σε μεγάλα περιστρεφόμενα ξηραντήρια των πυρηνελαιουργείων, είτε σε μικρή κλίμακα από το ίδιο το ελαιοτριβείο με με ξηραντήρια βιομάζας που εξασφαλίζουν την ιδανική ξήρανσή του προκειμένου να χρησιμοποιηθεί ως καύσιμο.
Στην Αθήνα έχουν βρεθεί ακόμη και κλίβανοι οι οποίοι λειτουργούσαν με <πυρηνίδι>!